Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 5 su bardağı un
• 3 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki margarini, un ile yoğurun.
• Yumurtaların aklarını ayırıp sarılarını ayrı bir kapta şeker, yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu ile karıştırıp yoğurduğunuz hamura yavaş yavaş ilave edin.
• Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan arzı ettiğiniz kadar büyüklükte parçalar koparıp yuvarladıktan sonra, önce yumurta akına, sonra dövülmüş ceviz içine bulayın.
• Tepsiyi yağlayıp hafifçe un serpin ve kurabiyeleri birbirine yapışmıyacak şekilde dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.