Türkiye'nin Yöresel Mutfakları
Marmara Bölgesi
Marmara Bölgesi, Türkiye'nin kuzeybatısında yer alan ve en kalabalık bölgesidir. Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Zeytinyağlı yemekler, balık çeşitleri ve hamur işleri öne çıkar.
11 tarif
Ege Bölgesi
Ege Bölgesi, zeytinyağı ve otların yoğun kullanıldığı sağlıklı Akdeniz mutfağının temsilcisidir. Meşhur ot yemekleri, zeytinyağlılar ve deniz mahsulleri bu bölgenin vazgeçilmezleridir.
13 tarif
Akdeniz Bölgesi
Akdeniz Bölgesi, narenciye ve sebzelerin bolca kullanıldığı renkli bir mutfak sunar. Adana kebabı, tantuni ve şalgam gibi ikonik lezzetlerin vatanıdır.
7 tarif
İç Anadolu Bölgesi
İç Anadolu, Türkiye'nin tahıl ambarıdır. Mantı, etli ekmek, bamya çorbası gibi hamur işleri ve et yemekleri bu bölgenin karakteristik lezzetleridir.
6 tarif
Karadeniz Bölgesi
Karadeniz mutfağı, mısır unu ve karalahana başta olmak üzere kendine özgü malzemeleriyle bilinir. Muhlama, kuymak ve hamsili pilav gibi eşsiz lezzetler sunar.
7 tarif
Doğu Anadolu Bölgesi
Doğu Anadolu, sert iklimin şekillendirdiği doyurucu ve besleyici yemekleriyle ünlüdür. Cağ kebabı, kelle paça ve yoğun et yemekleri bu bölgenin karakteristiğidir.
2 tarif
Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Güneydoğu Anadolu, Türkiye'nin gastronomi başkentidir. Lahmacun, kebap çeşitleri, baklava ve acılı mezeler bu bölgenin dünyaca ünlü lezzetleridir.
2 tarif