Acılı Ana Yemekler

Akdeniz Usulü Fırın Tavuk

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlara mükemmel bir tarif. Akdeniz mutfağının taze otlarıyla zenginleştirilmiş fırın tavuk tarifimizi deneyin.

4.6 (16 değerlendirme)
Akdeniz Usulü Fırın Tavuk görseli

Hazırlık

20 Dakika

Pişirme

60 Dakika

Porsiyon

4 Kişilik

Bölge

Akdeniz Bölgesi

Akdeniz mutfağı, zeytinyağı, taze sebzeler ve otlar ile dolu bir yemek kültürü sunar. Akdeniz Usulü Fırın Tavuk, bu zenginliğin en güzel örneklerinden biridir. Taze baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilmiş tavuk, fırında pişirilerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir ana yemek haline gelir. Aile sofralarınızda yer alacak bu tarif, aynı zamanda davetlerde de şıklığıyla dikkat çekecektir.

Biliyor muydunuz?

Biliyor muydunuz? Akdeniz mutfağı, sağlıklı beslenme anlayışı ile dünyada en çok tercih edilen mutfaklardan biridir. Özellikle zeytinyağının kullanımı, bu mutfadaki yemeklerin lezzetini ve besin değerini artırır.

Malzemeler

  • 1 kg tavuk butu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 limonun suyu
  • 4 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet soğan (dörde bölünmüş)
  • 3 adet patates (küp doğranmış)
  • 3 adet havuç (parmak doğranmış)

Besin Değerleri

520 kcal
Kalori
36g
Protein
32g
Yağ
20g
Karbonhidrat

* Besin değerleri tahmini olup, porsiyon başına hesaplanmıştır.

Hazırlanışı

1

Tavuğu Marine Etme

Tavuk butlarını geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekiği, pul biberi, limon suyunu ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. İyice karıştırarak tavukları marine edin ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

2

Sebzeleri Hazırlama

Fırın tepsisine doğranmış patates ve havuçları koyun. Üzerine dörde bölünmüş soğanları yerleştirin. Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.

3

Pişirme

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar ve sebzeler 50-60 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirip servis yapın.

Başarı İçin Şefin İpuçları

Taze Baharat Kullanın

Farklı otlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Taze kekik veya biberiye mükemmel gider.

Marine Süresini Kısaltmayın

Tavuğun lezzetini artırmak için en az 30 dakika marine edilmesi önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular

Fırın Tavuk kaç derece pişirilmelidir?
200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilmelidir.

Bunları da Beğenebilirsiniz

Marmara Usulü Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Marmara Usulü Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Marmara mutfağının vazgeçilmezi Fırında Beşamel Soslu Karnabahar, lezzetli sosuyla sofralarınıza sağlık ve tat katıyor.
Marmara Usulü Fırın Tavuk

Marmara Usulü Fırın Tavuk

Lezzetli baharatlarla marine edilmiş ve fırınlanmış tavuk tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden. Kolayca hazırlayabilirsiniz.
Güneydoğu Usulü Çılbır

Güneydoğu Usulü Çılbır

Güneydoğu mutfağının lezzetli bir örneği olan çılbır, yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilen bir yumurta yemeğidir.
İç Anadolu Usulü Etli Ekmek

İç Anadolu Usulü Etli Ekmek

İç Anadolu'nun meşhur lezzeti Etli Ekmek, ince hamur üzerinde kuzu eti ile yapılan nefis bir Türk yemeğidir.